ΕΝΑ ΚΤΗΜΑ · ΚΑΡΠΑΘΟΣ, ΕΛΛΑΔΑ
Ελιές Κορωνέικης ποικιλίας.
Μια έκφραση της Καρπάθου.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους οικογενειακούς μας ελαιώνες με θέα το Αιγαίο. Καλλιεργείται με υπομονή, συλλέγεται με το χέρι και εκθλίβεται εν ψυχρώ μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Πέντε γενιές φροντίδας.
Η Argyros Olive Oil Co. γεννήθηκε από την επιθυμία να προσφέρουμε κάτι με ουσία: μια μικρή έκφραση του δεσμού της οικογένειάς μας με την Κάρπαθο και των αξιών που μας δίδαξε το νησί.
Δεν δημιουργείται για μαζική παραγωγή. Δημιουργείται για να μοιράζεται, να μένει στη μνήμη και να περνά από το ένα τραπέζι στο άλλο.
ΟΙ ΕΛΙΕΣ ΜΑΣ
Μικρός καρπός.
Ξεχωριστός χαρακτήρας.
Η Κορωνέικη, η ξακουστή ελιά της Ελλάδας, είναι μικρή σε μέγεθος, ζωηρή σε χαρακτήρα και φυσικά πλούσια σε προστατευτικές πολυφαινόλες. Δίνει ένα εξαιρετικά ισορροπημένο ελαιόλαδο, με φρέσκο φρουτώδες άρωμα, απαλή πικράδα και πιπεράτη επίγευση.
Η πρώιμη συγκομιδή και η άμεση ψυχρή έκθλιψη διαφυλάσσουν το άρωμα, τη φρεσκάδα, τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και την εξαιρετική διατροφική του αξία.
ΟΙ ΕΛΙΕΣ ΜΑΣ
01
100% Κορωνέικη
Μία και μοναδική ελληνική ποικιλία ελιάς, χωρίς ανάμειξη με ελιές από άλλες καλλιέργειες.
02
Από τη φύση της, σύμμαχος της καρδιάς
Πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, που υποστηρίζουν έναν μεσογειακό τρόπο διατροφής φιλικό προς την καρδιά.
03
Υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες
Φυσικά πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, που διατηρούνται χάρη στην πρώιμη συγκομιδή και την ψυχρή έκθλιψη.
04
Από ένα κτήμα
Ένας τόπος, μία ποικιλία ελιάς και άμεση φροντίδα από τον ελαιώνα έως τη φιάλη.
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Το ελαιόλαδο είναι μόνο η αρχή.
Η ευρύτερη συλλογή μας εξερευνά χρηστικά, όμορφα προϊόντα, εμπνευσμένα από τις ελιές του κτήματός μας και τις παραδόσεις της Καρπάθου.
05
Αφεψήματα βοτάνων
Φασκόμηλο του βουνού, άγριο θυμάρι, χαμομήλι και λεμόνι από την Κάρπαθο.
01
Σαπούνια με ελαιόλαδο του κτήματος
Σαπούνια για το σώμα και τα χέρια, φτιαγμένα με ελαιόλαδο από το κτήμα μας.
02
Βάλσαμο χεριών με ελαιόλαδο
Ένα θρεπτικό βάλσαμο, εμπνευσμένο από την απλή, αναζωογονητική δύναμη του ελαιολάδου.
03
Αντικείμενα από ξύλο ελιάς
Χρηστικά αντικείμενα από το ξύλο των δέντρων του κτήματος, όταν αυτό μπορεί να διατεθεί με υπεύθυνο τρόπο.
04
Μέλι του κτήματος
Μέλι μικρής παραγωγής, που αποτυπώνει τα βότανα και το ανθισμένο τοπίο του νησιού.
05
Αφεψήματα βοτάνων
Φασκόμηλο του βουνού, άγριο θυμάρι, χαμομήλι και λεμόνι από την Κάρπαθο.
Από τους οικογενειακούς μας ελαιώνες με θέα το Αιγαίο.
ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΜΑΣ
Σε βραχώδεις, ηλιόλουστες πλαγιές του οικογενειακού μας κτήματος μεγαλώνουν περίπου δύο χιλιάδες ελαιόδεντρα Κορωνέικης ποικιλίας. Ο αέρας του βουνού, το πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία έδαφος και η καθαρή πνοή του Αιγαίου διαμορφώνουν αυτόν τον τόπο.
Εδώ, η φροντίδα περνά από γενιά σε γενιά: σχεδόν διακόσια χρόνια περιποίησης των δέντρ ων μας, σεβασμού στη συγκομιδή και προσπάθειας να παραδώσουμε το κτήμα ακόμη καλύτερο σε όσους ακολουθήσουν.
Ριζωμένοι στην
Κάρπαθο.
Σε βραχώδεις, ηλιόλουστες πλαγιές του οικογενειακού μας κτήματος μεγαλώνουν περίπου δύο χιλιάδες ελαιόδεντρα Κορωνέικης ποικιλίας. Ο αέρας του βουνού, το πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία έδαφος και η καθαρή πνοή του Αιγαίου διαμορφώνουν αυτόν τον τόπο.
Εδώ, η φροντίδα περνά από γενιά σε γενιά: σχεδόν διακόσια χρόνια περιποίησης των δέντρων μας, σεβασμού στη συγκομιδή και προσπάθειας να παραδώσουμε το κτήμα ακόμη καλύτερο σε όσους ακολουθήσουν.
ΟΙ ΕΛΙΕΣ ΜΑΣ
ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Ελάτε πιο κοντά στη γη.
Οραματιζόμαστε το κτήμα ως έναν τόπο όπου κανείς μπορεί να γνωρίσει την Κάρπαθο μέσα από το τοπίο, τη συγκομιδή, το φαγητό και τους ρυθμούς της. Όχι ως ένα θέρετρο αποκομμένο από το νησί, αλλά ως έναν ουσιαστικό τρόπο να έρθει πιο κοντά του.
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ →
01
Μείνετε στο κτήμα
Ήσυχα δωμάτια ανάμεσα στους ελαιώνες, με θέα προς το Αιγαίο.
02
Πάρτε μέρος στη συγκομιδή
Περπατήστε στους ελαιώνες, μαζέψτε ελιές Κορωνέικης ποικιλίας και ακολουθήστε τη διαδρομή τους έως την έκθλιψη.
03
Μαζευτείτε γύρω από το τραπέζι
Εποχικά γεύματα με επίκεντρο το ελαιόλαδο, τα βότανα, το μέλι και τους παραγωγούς του νησιού.
04
Γνωρίστε την Κάρπαθο
Μονοπάτια, χωριά, παραδόσεις και ακτές, μέσα από τη ματιά των ανθρώπων του τόπου.
